你知道好的貴州醬香白酒是怎樣的嗎?
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你知道好的貴州醬香白酒是怎樣的嗎?來源:企鹅电竞酒業|更新時間:2019-07-11 14:15|瀏覽:

對於普通的消費者來說,想要喝到正宗的好的醬香酒,會有很多個門檻,既有行業現實的門檻,也有品酒、鑒酒等技術的門檻。


喝酒,從來都是一件大事!品酒,是個技術活,需要有豐富的實戰經驗,需要有比較,才能夠訓練出來。經常會出現這樣的情況:經常喝酒的酒友,當你拿好一點的醬香酒,他會覺得難喝,不習慣,甚至還說這酒哪裏哪裏不對,其實,是他可能喝習慣劣質酒了。


同一瓶酒,同一個人,不同場景,不同心理狀態,不同的身體狀態,品出來的感覺也可能不一樣,百人千味。當然,世上沒有完全相同的兩片樹葉。但是對於好的貴州醬香白酒來說,這種酒的醬香口味還是很經典的。


一般情況下,純糧釀造的酒做裸體酒之前是清澈透明的,做成裸體酒之後會變得很渾濁,入口細細品味會有糧食發酵的酸味,酸味之後會有一點淡淡的甜味,甜味之後又會有一點淡淡的酒糟味,舌根上還會帶有一點淡淡的苦味。


好的貴州醬香白酒香而不豔、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點,最顯著的是,醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮的特性。


如果品嚐醬香型白酒,一定要品53度的。優質的醬香型白酒皆是53度,入口時有濃與淡的感覺。濃,說明醬味醇厚,窖藏時間長;淡,說明醬味淡,不是酒的度數低,就是窖藏時間短。一般情況下,見到一瓶醬香型白酒,采取開封驗其真,蕩香觀其色,咂香品其味,空杯嗅其香,掌心留香品其純等五個步驟。


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